Поделкин

Каталог статей

Главная » Статьи » Готовим сами

В разделе материалов: 11
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 >>

 Наша любимая картошка – продукт, пришедший к нам с другого конца земли. Впервые картофель начали культивировать приблизительно 5 тысяч лет назад жители Перу и Чили. Картофель в те времена играл важнейшую роль в жизни индейцев западных штатов Южной Америки. Они считали, что этот продукт посылают боги, и даже приносили в дар богам человеческие жертвы.

Продуктовая Энциклопедия | Просмотров: 375 | Author: http://www.podelkin.net/ | Добавил: Администратор | Дата: 05.11.2014 | Комментарии (0)

 По всему миру встречается множество разновидностей кексов. Среди них, ставший уже традиционным, кекс с изюмом, праздничный кекс к Рождеству, обладающей неповторимым ароматом шоколадный кекс, нежнейший творожный кекс.
Стоит отметить, что кексы отлично подходят как под утренний кофе, так и в качестве сладостей к чаю в течение всего дня. Начиная с 16 века, традиционным десертом англичан считался кекс, который было принято подавать к завтраку и кушать исключительно в теплом виде со сливочным маслом.

Продуктовая Энциклопедия | Просмотров: 360 | Author: http://www.podelkin.net | Добавил: Администратор | Дата: 06.11.2014 | Комментарии (0)

Курагой  называют сушеные плоды абрикоса, который  является одним из самых известных  сухофруктов наравне с изюмом и черносливом. Существуют различные технологии создании  кураги: крупные её сорта сушатся с извлечением  из нее косточки, а мелкие,  вместе с ней, называется урюком. Урюк более питателен.  Для того чтобы сделать из абрикосов курагу,  нужно сушить их в специальном месте   около семи дней. Правильная сушка производится на  солнце. Для приготовления одного килограмма кураги требуется  3-4 кг абрикосов, так как в ней очень много влаги. Цвет кураги должен быть  светлым. Если курага потемнела при сушке,  значит это результат воздействия сырости.  Теперь поговорим о полезных свойствах кураги

Продуктовая Энциклопедия | Просмотров: 344 | Добавил: Администратор | Дата: 20.03.2015 | Комментарии (0)

Еще в раннем Средневековье, по требованию Карла Великого, черемша – была внесена в список «Капитулярия о землях и судоустройстве империи» в качестве растения, рекомендуемого для выращивания во всех императорских садах. Впрочем, она вскоре заполнила не только императорские, но и частные сады. Лишь духовенство в монастырях невзлюбило черемшу, ибо считалось, что она пробуждает и повышает чувственность, а запах растения связан с «чертовщиной».

Продуктовая Энциклопедия | Просмотров: 343 | Author: http://www.podelkin.net/ | Добавил: Администратор | Дата: 05.11.2014 | Комментарии (0)

Губит людей не пиво, а чрезмерное его употребление. Вот и на бутылках и банках с пивом всегда красуется надпись: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но подобные надписи мало кого останавливают. В Германии есть любимый всеми немцами праздник Октоберфест – там пиво пьют исключительно литровыми кружками.

Продуктовая Энциклопедия | Просмотров: 339 | Author: http://www.podelkin.net/ | Добавил: Администратор | Дата: 05.11.2014 | Комментарии (0)

1 кг рыбы (килька, мойва).

Для заливки на 1 кг рыбы:

2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!),

1 столовая ложка соли,

1 чайная сахара,

1 стакан очень крепкой чайной заварки, неполный стакан растительного масла,

7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца.

Консервы | Просмотров: 328 | Author: http://www.podelkin.net/ | Добавил: Администратор | Дата: 18.02.2015 | Комментарии (0)

Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.

Напитки | Просмотров: 317 | Добавил: Администратор | Дата: 06.07.2015 | Комментарии (0)

Состав

- 200 г сметаны

- 3 яйца

- 2 стакана муки

- 1 стакан кураги

- 1 стакан сахара

- 2 чайные ложки разрыхлителя

- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

 

Десерты | Просмотров: 315 | Добавил: Администратор | Дата: 19.03.2015 | Комментарии (0)

Для приготовления рассола нам потребуется:

2 литра воды

8 ст.л. - соли

4 ст.л. - сахара

4 больших горсти луковой шелухи специи по вкусу 

Консервы | Просмотров: 315 | Добавил: Администратор | Дата: 11.03.2015 | Комментарии (0)

Мягенькие , воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно ложить любую, Подойдет любое варенье (повидло) и даже заварной крем.

Тесто:

Молоко - 500 мл.

Яйца - 2 шт.

Масло сл. или маргарин - 125гр.

Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)

Вода тёплая - 0,5 ст.

Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

Десерты | Просмотров: 307 | Добавил: Администратор | Дата: 05.03.2015 | Комментарии (0)

1-10 11-11
...
Категории раздела
Еда [0]
Десерты [3]
Напитки [1]
Консервы [2]
Настойки [0]
Продуктовая Энциклопедия [5]
Вход на сайт
Поиск

 
Наш опрос
Какими поисковыми системами вы пользуетесь?
Всего ответов: 25
Статистика
Яндекс.Метрика
Общее количество: 2
Гости: 2
Они сейчас с нами: 0